El término Chanoyu está compuesto de tres caracteres: Cha (té), no (de, haciendo de té un posesivo), yu (agua caliente). Literalmente se traduce como: “agua caliente para el té “, es la palabra japonesa para referirse al concepto “ceremonia de té “. En esencia, es una práctica de transformación de una actividad cotidiana en un arte, el Arte de la Vía del Té. Aunque debe ser entendido como una representación artística y se debe expresar a través de los principios filosóficos y religiosos que en ella subyacen. Chanoyu, es un modo de concebir el mundo, una vía de contemplación y apreciación de nuestra propia existencia, de lo que nos rodea. Es una filosofía en la que la vida está íntimamente unida a la apreciación artística de lo cotidiano.

Morían Pítela: Introducción to Japonese tea cultura. Ed, Morgan Pitelka, N. York, Routledge, 2003.