Todo lo que pertenece al Chanoyu, ha sido seleccionado de acuerdo a los cánones del gusto, acerca de los cuales, los hombres sensibles de Japón han reflexionado durante siglos. Aunque la elección generalmente es intuitiva, una cuidadosa meditación de los objetos revela proporciones inesperadas e interesantes, que pueden ser consideradas obras de geometría espontánea, es decir, un arte perfecto. Un arte es perfecto sólo cuando deja de ser arte: cuando se da la perfección de la ausencia de arte, cuando la sinceridad más interior de nuestro ser se manifiesta, y ese es el significado de la reverencia en el arte del té. Reverencia, es por consiguiente, sinceridad o simplicidad de corazón. (Daisetz T. Suzuki).